減肥、減脂不能吃炸的嗎？事實是，只要算對熱量、選好食材，減肥、減脂階時期仍然可以享受美味的炸物唷！今天跟大家分享三個廣受網友喜愛的氣炸鹽酥雞食譜！在家也能健康吃起來！
食譜一：245卡低脂氣炸雞排
食材：
- 30公克 零脂希臘優格
- 30公克 玉米片
- 鹽
- 胡椒
- 15毫升檸檬汁
- 180公克 雞胸肉
製作方法：
1. 將烤箱/氣炸鍋以180度預熱
2. 將無糖玉米片放入塑膠袋中捏碎
3. 將雞胸用蝴蝶切法切成一半（薄度是原本雞胸肉的一半）
4. 找一小碗中放入無糖優格和調味料，並均勻攪拌
5. 將雞排的表面依序沾滿無糖優格和調味料、並再外層裹上玉米碎片
6. 將雞胸放入烤盤，以180°C/356°F 烤15分鐘，第7-8分鐘時可開鍋將雞排翻面繼續烘烤。氣炸鍋的做法也是如此。直到雞排全熟表面呈現漂亮金黃色即完成。
食譜二：258卡手切薯條
食材：
- 10毫升 橄欖油
- 大蒜粉
- 胡椒
- 鹽
- 100公克 地瓜
- 100公克 馬鈴薯
製作方法：
1. 將地瓜與馬鈴薯削皮切片，用刀把地瓜從中間垂直切成條狀。馬鈴薯的切法與地瓜相同。如果說有任何技巧能讓氣炸薯條更好吃，那就是讓切好的所有薯條都一樣粗細．
2. 在一個大碗裡，用油攪拌切好的地瓜與馬鈴薯，用鹽、黑胡椒和大蒜粉調味。
3. 在 190°C/ 380°F 下氣炸 10-13 分鐘（如果你選擇厚切會需要更長時間），5分鐘時要開鍋翻轉薯條繼續氣炸，直到薯條呈金黃色或達到您想要的脆度。
4. 將氣炸好的薯條轉移到盤中，撒上粗鹽和依喜好加入切碎的新鮮歐芹。 盡情享用！
食譜三：271卡氣炸雞柳條
食材：
- 30公克 日式麵包粉
- 胡椒鹽
- 30公克 無糖優酪乳
- 180公克 雞柳排
製作方法：
本食譜配方可以做出2份氣炸雞柳
1. 將烤箱以180度C預熱10分鐘
2. 將麵包粉到在一個小盤子中。無糖優格挖在一個碗中，與鹽酥雞粉均勻混合。
3. 將雞柳條表面均勻沾上椒鹽優格後，再放在麵包粉的盤子中翻動，直到雞柳表面都沾滿麵包粉。
重複此動作直到所有雞柳都均勻沾滿優格醬與麵包粉
4. 將雞柳放入烤盤，以180度C烤15分鐘，即完成。
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